こうばいかい上浦店に魚をさばく天才がいるらしい

いつもお世話になっているお姉さん3号に、急きょお迎えを頼まれたので幸崎駅まで。

そのお礼に、手作りのお寿司をごちそうになりました。

 

このお姉さん3号、テレビの番組でアイドルが魚をさばくところを見ていたら、いてもたっても居られなくなったらしいのです。

 

「佐賀関のこうばいかい(上浦店)の魚屋さんのほうが、断然上手いわ!そうや、三枚に下した魚が店にでちょんかもしれん。こうばいかいに行ってみよう!」

 

と思い立ったが吉日的な行動力で早速、佐賀関の地元のスーパー「こうばいかい」に行ってみたとのこと。

そして、ラッキーなことに三枚におろした魚が売られていて、華麗なる三枚おろしのプロに、

 

「もう、あんたの右に出る人はおらんわ❤」

 

という称賛の言葉を浴びせかけ、魚を買って、家で刺身と田舎寿司にしてみた、とおっしゃっておりました。

 

美しく三枚におろされた魚の田舎寿司は、美味しすぎて、出されたものをすべていただきました❤

 

華麗なる三枚おろしの魚を見たい方は、ぜひ、大分市佐賀関のこうばいかい上浦店の奥の魚屋へ足を運ばれてみてください♪

 

 

 

 

JUGEMテーマ:地域/ローカル


nyaringo * 佐賀関グルメ * 22:25 * comments(0) * trackbacks(0)

クロメたこやき

佐賀関といえば!クロメたこやき!と佐賀関グルメの定番になりましたよね。

知り合いの方へ、差し入れとしてお持ちしたら、喜んでくださいました(*´ω`*)

佐賀関産の贈り物で喜んでいただけると、うれしいですね〜♪






nyaringo * 佐賀関グルメ * 22:07 * comments(0) * trackbacks(0)

佐賀関産のひじき

同級生から、毎年山のように生梅をいただきます。今年はあり得ない量の、まさかの50kg(中粒40kg、豊後梅10kg )( ; ゜Д゜)

佐賀関産の乾燥ひじきをお返しに差し上げたら、ひじきご飯になって、再び返ってまいりました(笑)

やっぱり、佐賀関産のひじきは美味しい!!と再確認しましたよ♪




nyaringo * 佐賀関グルメ * 22:14 * comments(0) * trackbacks(0)

ツワブキの季節

海岸沿いには、ツワブキの新芽がたくさん出ております。

大好きだった祖母が植えてくれたツワブキにも、たくさんの新芽が出ていたので、いただいた猪のお肉と、ツワブキの炒め物を作り、春の一日を過ごしました。







nyaringo * 佐賀関グルメ * 23:37 * comments(0) * trackbacks(0)

佐賀関のクロメの食べ方

今年、クロメを初めて食べる若者に、味付けクロメの作り方を書いて渡しました。

クロメは年々、人気が高まり、うちの食卓では未だ一回しか出ておりません。

クロメ食べたいなー



nyaringo * 佐賀関グルメ * 07:43 * comments(2) * trackbacks(0)

クロメ納豆

以前から気になっていた、「クロメ納豆」を買ってみました!

ほんのりクロメ風味の納豆。

これにオクラも入れてみたいなー








nyaringo * 佐賀関グルメ * 07:35 * comments(0) * trackbacks(0)

おおいたマルシェで、佐賀関を発見

10/29,30と開催されたおおいたマルシェに、お邪魔しました。

10/29は、モンゴルの民族衣装を着てファッションショーに出演。
10/30は、ジビエ試食ブースに仕事で出ておりました。

佐賀関のクロメやひじきを使った食材がけっこうありました。
魚のつかみ取りもあり、大盛況だったようです。



クロメが入ったパン


シカ肉のタコス

nyaringo * 佐賀関グルメ * 22:44 * comments(0) * trackbacks(0)

クロメとめかぶのお吸い物

別府の温泉で見つけたおみやげ。



nyaringo * 佐賀関グルメ * 21:27 * comments(0) * trackbacks(0)
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